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Notre Carte

Entrées
Plats
Desserts
Vins
Formules
Œuf cocotte, champignons des bois & croûtons à l’ancienne 9,9€

Rillettes de maquereau, betterave & bergamote, toast tradition 10,5€

Nems de gésiers de canard & légumes de saison12,5€

Pâté de pintade en croûte aux morilles & pistaches , pickles de légumes 16€

Couteaux rôtis, beurre d'ail à la sauge 12,9€

Huîtres normandes spéciales d’Isigny (par 6), sauce des bons vivants 13€

Crevettes roses & mayonnaise maison 12,5€

Bulots & mayonnaise maison12€

L'assiette de l'écailleur (6 huitres, 5 crevettes, bulots) 24€

Paleron de bœuf braisé façon bourguignon, pommes de terre 23,9€

Filet de bar, crème de betterave & citron vert, risotto Arborio crémeux 26,9€

Turbot rôti sur l’arête, bouillon Thaï au curry rouge, légumes de saison 33€

Risotto Arborio crémeux aux champignons des bois, copeaux de parmesan 24€

Côte de cochon d’antan élevé sur paille, sauce aux champignons des bois, pommes de terre 25,9€

Burger de bœuf, Saint Marcellin & brunoise de pommes au cidre, pommes de terre 25€

Côte de bœuf normande (=1,2 kg), jus corsé au thym, pomme de terres sautées 89€

Garnitures

Risotto Arborio crémeux 6€

Pommes de terres 5€

Pôelée de champignons 7€

Salade verte 4€

Plateau de la fromagerie des Bains affiné par leur soins (3 fromages), salade verte aux noix 13€

Saint Marcelin rôti, brunoise de pommes au cidre 10€

Pomme pochée au cidre fermier, praline rose et chantilly9€

Crème au chocolat Valrhona d’Equateur & fleur de sel de Guerande 9,5€

Baba au rhum des Bons Vivants 11€

Café gourmand (assortiment de mignardises) 13€

VOIR LA CARTE DES VINS
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 19,90€

FORMULE DÉJEUNER22,90€


ENTRÉES

Œufs mayonnaise du chef

Crevettes & bulots mayonnaise

Velouté de légumes du moment


PLATS

Cuisse de poulet rôtie, beurre d'ail & sauge, pommes de terre sautées

Le retour de pêche dujour, beurre blanc, légumes de saison

Risotto Arborio crémeux aux légumes de saisons


DESSERTS

Duo de fromages affinés, salade verte

Pomme pochée au cidre fermier

Crème au chocolat Valrhona d’Equateur & fleur de sel de Guérande

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02 31 14 80 87